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¿Quién puede resistirse a un trocito de chocolate? Este manjar, apreciado en todo el mundo, cuyo origen se remonta a las civilizaciones mesoamericanas, ha recorrido un largo camino desde las antiguas bebidas amargas de los aztecas hasta las deliciosas barras y bombones que conocemos hoy en día. En nuestro país, la tradición chocolatera se ha [...]

El Día Mundial de la Salud puso bajo los reflectores a una temática realmente importante, al grado que es necesario que sea abordada desde un enfoque un tanto más local. Si bien es sabido que, por definición de la OMS, la salud es un estado de completo bienestar físico mental y social y no solamente

La emergencia sanitaria por el COVID-19 terminó en mayo del año pasado, no obstante, esto no significa que el coronavirus u otras enfermedades hayan desaparecido, lo cual nos llevaba a pensar que podría darse una nueva pandemia en el próximo tiempo, para lo cual deberíamos estar preparados. Ante esta enorme posibilidad, en mayo de 2023,

Es innegable que los tiempos cambian y lo que antes se veía como simples rencillas o desavenencias entre compañeros pasaron a ser algo más: acoso y/o violencia escolar, un tema que empieza a preocupar. Según la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura), la violencia escolar es un